Ontwikkel samen met ons een uniek en authentiek bier voor uw evenement of zaak, al vanaf 500 l.
Met een bier volledig gemaakt naar uw smaak bieden wij gegarandeerd het origineelste relatiegeschenk voor uw bedrijf, aandenken aan uw huwelijk of verrassing ter ere van het jubileum van uw vereniging.
Smeekt uw zaak om een exclusieve smaak passend bij uw geschiedenis of specialiteit van het huis? Ook die uitdaging gaan we met het volste vertrouwen aan.
Met Bier Op Maat kiest u voor kennis, passie en vakmanschap voor elke gelegenheid.
Ontwikkel samen met ons een uniek en authentiek bier voor uw evenement of zaak, al vanaf 500 liter.
Met een bier volledig gemaakt naar uw smaak bieden wij gegarandeerd het origineelste relatiegeschenk voor uw bedrijf, aandenken aan uw huwelijk of verrassing ter ere van het jubileum van uw vereniging.
Smeekt uw zaak om een exclusieve smaak passend bij uw geschiedenis of specialiteit van het huis? Ook die uitdaging gaan we met het volste vertrouwen aan.
Met Bier Op Maat kiest u voor kennis, passie en vakmanschap voor elke gelegenheid.
Bent u op zoek naar een dagactiviteit met vrienden, familie of collega’s als teambuilding?
Kom dan zelf eens in mijn dampende, heerlijk geurende brouwketels roeren!
Doorheen deze ongeveer zes uur durende activiteit neem ik groepen vanaf 12 personen mee doorheen het volledige brouwproces van moutkorrel tot ‘wort’.
Na deze unieke ervaring zal u het biertje van uw keuze nooit meer op dezelfde manier bekijken!
U kan mij vragen als bevlogen spreker voor een degustatie van mijn of andere bieren onder vrienden, als teambuilding, voor een activiteit van uw vereniging, etc.
De nodige grapjes en mijn West-Vlaamse accent krijgt u er gratis bij.
Door mijn uitgebreide kennis van bekende en minder bekende bieren en brouwerijen, kan ik helpen bij het selecteren van bieren voor een proeverij of food pairing event.
Mijn talent voor het ontwikkelen van nieuwe smaken, uitgebreide ingrediënten- en vakkennis zet ik met veel plezier in ter ondersteuning bij het creëren van nieuwe recepten voor bestaande brouwerijen.
Met een grote liefde voor het vak, help ik graag hobbybrouwers en kleinere brouwerijen op weg. Dat gaat van het uitwerken van recepten, tot het samenstellen van de ideale installatie voor uw doeleinde, het efficiënt ordenen en afstellen van de installatie, het optimaliseren van de werkmethode en het proces.
Loopt niet alles gesmeerd of boekt u niet het gewenste resultaat in uw ketels? Ik kan u helpen om moeilijkheden op te sporen en te verhelpen.
De vakspecifieke administratie ken ik door en door dus ook daarvoor kan ik u op de rails zetten.
Proficiat! U bent de meerwaardezoeker die zich wil onderscheiden van de massa, die tegen de stroom in zwemt en het onderste uit de kan wil!
U heeft een origineel idee om samen met mij een uniek bier te ontwikkelen.
Na het aanvaarden van de offerte, kom ik bij u langs met een zestal recente biertjes.
Ik help u de impact van verschillende ingrediënten proeven zodat we samen kunnen nadenken over uw unieke bier.
Het is fijn om dit in een kleine groep van maximaal 10 personen te doen.
Op basis van dat ongetwijfeld plezante en interessante proefmoment, creëer ik uw unieke recept.
HOP! Het is zover! Vandaag brouw ik jouw unieke bier naar het recept dat we samen hebben gecreëerd.
Op het einde van de brouwdag wordt het wort overgepompt in de gisttank. Vervolgens wordt de gist toegevoegd. Deze gist zal gedurende ongeveer 1 week alle vergistbare suikers omzetten in alcohol.
Van zodra die suikers zijn omgezet, wordt de temperatuur in de gisttank verlaagd zodat de gistcellen naar de bodem zakken. Dat vormt een soort van natuurlijke filtratie.
U kan ons een etiket aanleveren adhv ons sjabloon. Indien gewenst, werk ik samen met een grafisch bureau die dat werk kan overnemen. Die kostprijs wordt doorgerekend.
Geniet in goed gezelschap van uw eigen, unieke bier!
